0832476286
Facebook
Than củi từ mùn cưa là lựa chọn phổ biến để nướng thịt BBQ ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), Nhật Bản, Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ.
Sản phẩm được làm từ 100% mùn cưa gỗ cứng , thu thập từ các làng nghề mộc truyền thống và các nguồn gỗ cây ăn quả. Mùn cưa được nén chặt thành các thanh than có kích thước đồng đều, sau đó được cacbon hóa và làm nguội cẩn thận để giảm thiểu tạp chất.
Nhờ mật độ nén cao, than củi này cháy lâu hơn và giữ nhiệt ổn định , bền hơn đáng kể so với than củi truyền thống. Sản phẩm phù hợp cho các buổi tiệc nướng tại nhà, nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm và các doanh nghiệp nướng thịt thương mại .
Đặc biệt, nguyên liệu thô được lấy từ mùn cưa và gỗ cây ăn quả, không sử dụng gỗ khai thác từ rừng tự nhiên . Điều này giúp tận dụng hiệu quả các sản phẩm phụ từ quá trình chế biến gỗ đồng thời giảm thiểu lãng phí nguyên vật liệu.
Mùn cưa có thể được nén và kết dính với nhau mà không cần chất phụ gia hóa học chủ yếu là nhờ lignin, một thành phần tự nhiên của gỗ .
Trong quá trình sản xuất, mùn cưa được nén dưới áp suất và ma sát cao, tạo ra nhiệt. Lignin tự nhiên trong gỗ mềm ra dưới tác động của nhiệt và áp suất, đóng vai trò như chất kết dính tự nhiên. Khi vật liệu nén nguội đi, lignin cứng lại và giúp giữ các hạt mùn cưa liên kết chặt chẽ với nhau.
Do đó, khi được xử lý đúng cách, có thể sản xuất viên nén mùn cưa mà không cần thêm keo hoặc chất kết dính hóa học .
Giới thiệu sản phẩm:
Than củi từ mùn cưa được kết dính tự nhiên thông qua áp suất và nhiệt độ cao, tận dụng chất lignin tự nhiên có trong gỗ mà không cần sử dụng keo hoặc chất kết dính hóa học.
Quy trình sản xuất than củi từ mùn cưa:
1) Lựa chọn nguyên liệu mùn cưa sạch,
2) Sàng lọc để loại bỏ tạp chất (kim loại, đá, v.v.) và bụi,
3) Sấy khô mùn cưa,
4) Xử lý mùn cưa bằng hệ thống ép khuôn để tạo thành viên nén mùn cưa,
5) Xếp gọn các viên nén mùn cưa dài và cho vào lò nung để cacbon hóa trong 5-7 ngày ở nhiệt độ 700-800°C trong điều kiện kỵ khí,
6) Để than thành phẩm nguội tự nhiên trong 2 ngày,
7) Kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng theo năm tiêu chí: không khói, không mùi, không phát tia lửa/nổ, thời gian cháy 5 giờ và nhiệt độ cháy 800°C, sau đó đóng gói tự động.
Sản phẩm than mùn cưa được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng nướng BBQ thân thiện với môi trường và xuất khẩu.
Cảm ơn đã xem!
Liên hệ với chúng tôi ngay
- WhatsApp: +84832476286
- Email: franknghiem.ntphuxuyen@gmail.com
